中文名稱：氧化作用
英文名稱：action of oxidation
定義：氧化作用就是被氧化物質的原子丟掉電子，氧化劑獲得電子的過程。有“奪取”電子傾向的物質叫氧化劑，最常見的氧化劑就是氧。我們身邊常見的氧自由基奪取電子的例子很多，如：鐵釘生銹，切開的蘋果變成褐色，藍色的牛仔褲褪色等。